Foncez en ramasser près de chez vous! Les neuchâtelois peuvent aller à Gals, du côté de Gampelen. Et vous profiterez de prévoir quelques bocaux de confiture pour le fameux pied de nez à l’hiver.
Prévoir une matinée en cuisine pour ce fraisier.
Commencer par faire une crème pâtissière avec de la vraie vanille selon une recette traditionnelle du livre de recettes de l’école familiale (oui vous pouvez rire…).
Pendant que cela refroidit, ha oui, il faudra brasser quelques fois pour éviter les mallots, faire une génoise, toujours avec le même livre de recettes (doubler les quantités)
Pour déterminer le diamètre du gâteau il faut trouver votre plus grande assiette plate et prévoir un endroit dans le frigo. Ensuite on ouvre le cercle en fonction puis on contrôle si le four et la plaque (recouverte d’une plaque en silicone ou du papier pâtisserie) sont assez grands, enfin on le beurre, on le farine et on le met dans le frigo
Une fois la génoise sortie du four, on va cueillir des fraises dans son jardin, moi c’était pas super drôle car il pleuvait et je suis rentré mouillé comme un nuage
Batte un demi litre de crème avec du sucre et mélanger délicatement à la crème pâtissièreSans oublier un joli massepain, des fleurs en sucres (prévoir une par enfants pour éviter plus de cris et de pleurs…) et des bougies évidemment!
Moi je suis de mai… au cas où… en bref, juste 8 jours avant ma filleule chérie. Veux même bien faire anniversaires communs si y’a qu’ça. On prend les années, on les additionne et puis on se les redivise entre nous deux. Chouette non ?
Bon je t’invite chez moi le dernier we de mai pour un méga anniversaire, autour d’un fraisier évidemment!!! Mojitos fraise en option
Moi je suis de novembre…. snif
Dommage, mon anniversaire était le mois dernier… J’en aurais bien voulu un comme ça ;-). Romaine