Cette recette permettrai de finir en beauté un repas avec Marilyn Manson. Vous devinez pourquoi?

Vous pouvez aussi verser la masse dans un grand moule à cake puis couper des tranches avant de dresser les assiettes. Dans ce cas sortir le moule 30 mn avant pour avoir une jolie consistance.

Pour les gourmands qui n’apprécient pas l’absinthe à sa juste valeur il existe quelques variantes forts appétissantes:

Râper du chocolat noir dans la préparation pour avoir un soufflé glacé stracciatella
Incorporer des fruits écrasés comme des framboises ou des raisinets
Incorporer des meringues ou des amaratis écrasés pour surprendre les becs à bonbons
Plus classique avec les graines de vanille d’une gousse fendue en deux, oups y’en a de toute manière…
Plus rapide avec un peu de confiture de votre choix
Avec des smarties pour un goûter d’anniversaire
On pourra aussi pourquoi pas remplacer l’absinthe par du Grand marnier pour un dessert de gala
Des éclats de tuiles pour y donner un bon goût de sucre caramélisé

Et pis j’attends avec impatience vos propositions…